スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [SI] 2019/04/14(日) 19:19:57.54 ID:YHPHMU0q0 BE:123322212-PLT(13121)

米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、
激しい戦いを繰り広げている。

スタバはレジで客が注文するセルフ式。対してコメダは店員が席で注文を取るフルサービス式、いわば昔ながらの喫茶店文化を引き継ぐ形式だ。
現在、店舗数では1位がスタバ、次いでドトールコーヒーショップ、コメダと続く。が、今後市場の牽引役はスタバとコメダが担う、とみる関係者は多い。

カフェ業界に精通する経済ジャーナリストの高井尚之氏は、「スタバはハイセンスな雰囲気にひかれて来店する顧客が多い。
一方、コメダは肩ひじ張らずに入店できる庶民的な雰囲気が支持されている」と言う。
外食産業に詳しいJMR生活総合研究所の大澤博一氏は、「ドトールなどの低価格セルフ式のカフェはすでに店舗が飽和状態。
他方、コメダを代表とするフードメニューが充実し家族でも楽しめるチェーンは競合が少なく、まだまだ成長余地がある」とみる。

https://premium.toyokeizai.net/articles/-/20377

以下、反応

2: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/04/14(日) 19:22:10.84 ID:qFx655If0
はい

 

3: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [SA] 2019/04/14(日) 19:23:20.79 ID:66RDn3v00
コメダは韓国資本(´・ω・`)

 

8: 名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ] 2019/04/14(日) 19:26:02.57 ID:tKv+QdKt0
コメダって韓国面に堕ちたの?

 

13: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2019/04/14(日) 19:28:33.96 ID:WTnVRZry0
>>8
なのそのスターウォーズ

 

18: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE] 2019/04/14(日) 19:30:15.34 ID:K1aTOW2i0
>>8
スタバも韓国面に落ちてイメージ最悪、ブランド崩壊したぞ
LINEペイと手を組んで、LINEペイで支払うと韓国が儲かる仕組み

 

32: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/04/14(日) 19:39:00.78 ID:o74yqxO60

>>8
> コメダって韓国面に堕ちたの?

コメダは韓国企業です

2013年
2月 – 株式会社AP11及びポッカサッポロフード&ビバレッジが所有する株式を、
    MBKパートナーズが出資する株式会社MBKP3に譲渡し事業継承
6月1日 – 株式会社MBKP3が株式会社コメダ、株式会社フランスパンを吸収合併し、株式会社コメダに商号変更

MBKパートナーズ
https://www.mbkpartnerslp.com/

 

10: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/04/14(日) 19:27:06.54 ID:uXkxaMhm0
支留比亜もあるでな

 

12: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/04/14(日) 19:27:30.87 ID:JFk979Y/0
死流美亜珈琲が一番

 

19: 名無しさん@涙目です。(公衆電話) [IT] 2019/04/14(日) 19:31:21.89 ID:Yy4L3rcQ0
なぜ未だにスタバに対して敷居を高く感じる奴がいるのか理解できない
高級フレンチやブランドショップなら多少敷居を高く感じるのは理解するけど
それだって金払うのは客の方なんだから気後れすることないんだよなぁ

 

21: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/04/14(日) 19:31:59.18 ID:3eo8jMgN0
え?市場かぶってなくね

 

22: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/04/14(日) 19:32:25.60 ID:1v/gXT8c0
ポリタンク

 

24: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2019/04/14(日) 19:36:13.08 ID:u3s56VCt0
やっぱ朝は缶コーヒーだよな・・・
自動販売機でジョージアかボスかで悩んで結局コンビニで神パック1Lの緑茶を買うんよな(´・ω・`)

 

30: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/04/14(日) 19:38:18.32 ID:dKIdslao0
珈琲館で

 

33: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2019/04/14(日) 19:39:01.43 ID:U2wdSWbr0
ゴールドブレンド(スティック)

 

34: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/04/14(日) 19:39:32.99 ID:vpPaYreG0
ベローチェが一番

 

42: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2019/04/14(日) 19:45:32.74 ID:CulkAIqN0
>>34
んだな

 

35: 名無しさん@涙目です。(奈良県) [KR] 2019/04/14(日) 19:39:52.60 ID:ZTTO+pyb0
うちから行ける距離の喫茶店チェーン店はいつでもどんな時間でもほぼ駐車場埋まってるわ

 

36: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2019/04/14(日) 19:40:15.60 ID:6P2iA9Za0
プロントが好き。

 

47: 名無しさん@涙目です。(群馬県) [NL] 2019/04/14(日) 19:51:08.68 ID:1WO5a6e60
コメダは工場で作ったコーヒーをポリタンクに入れて店で温めなおして客に出すんですってねw

 

52: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/04/14(日) 19:53:15.12 ID:LICAjXUJ0
スタバは持ち帰りだと損するからな
ドヤ顔でMacパチパチやってるやつのショバ代を建て替え払いしてるようなもの
テイクアウトが多い俺はドトールかベローチェだわ

 

53: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/04/14(日) 19:55:05.33 ID:hFS2zQs60
イオン東雲店のコメダには、平日でも朝から客が結構いる。
休日なら朝から客が行列を作ってる。

 

55: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2019/04/14(日) 19:56:28.68 ID:WA89HYTG0
コメダ一回行ったけどコーヒーが口に合わなかったから二度と行かないかな

 

56: 名無しさん@涙目です。(庭) [BG] 2019/04/14(日) 19:58:04.91 ID:61C7PqXg0
タバコ喫わない人って喫茶店に何しに行くの?

 

58: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [JP] 2019/04/14(日) 19:59:05.69 ID:DRsnHDdu0
ドトールで加熱式煙草をふかしてる

 

61: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [ニダ] 2019/04/14(日) 19:59:14.86 ID:tZHLDjgH0
コメダはミックスジュース飲む所

 

64: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/04/14(日) 20:02:04.63 ID:eUYd/3Ie0
コメダはコーヒー飲みに行くところじゃなくて
休日の朝食か、甘味を食べに行くところ

 

65: 名無しさん@涙目です。(庭) [NL] 2019/04/14(日) 20:02:58.75 ID:CoEHabfj0
スタバ=意識高い系のたまり場
コメダ=ジジババ&庶民的

 

67: 名無しさん@涙目です。(石川県) [KR] 2019/04/14(日) 20:04:35.77 ID:xLnNNNlR0
近所のドトールは年寄りが大声で話しているので困る
音楽を聴いても無駄
なんであんな大きい声なんだ、耳が遠いからか

 

69: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/04/14(日) 20:06:20.26 ID:3hTK/yNV0
ターゲット層違うしメニューも違うし比較対象にならない

 

73: 名無しさん@涙目です。(家) [US] 2019/04/14(日) 20:07:44.78 ID:ER/Wn4HD0
ドトールに比べたら泥水対決やろこんなん

 

74: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2019/04/14(日) 20:08:12.68 ID:Ll/09PuH0
コメダは朝から駐車場いっぱいなんだけど
マジで何してるの?
これから仕事行くの?
ファミレスに勝ってる?
それ考えると怖くて入れない

 

78: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/04/14(日) 20:10:41.30 ID:nDi7YwXE0
>>74
老人とおばちゃん客が多い

 

76: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2019/04/14(日) 20:09:08.41 ID:+7AJahuG0
俺はルノアール派

 

77: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2019/04/14(日) 20:09:53.26 ID:u3s56VCt0
せやな
コメダは飯を食うとこよな
スタバは時間潰しまさに喫茶店よな・・・
そういやスマホで軽快にネットできるようになってからはこういうセルフ系のカフェばっか行くなあ
ネットカフェだと囲いがあって衛生面が心配やしな・・・・・・(´・ω・`)

 

79: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/04/14(日) 20:14:28.33 ID:gZApb6xJ0
コメダ好きやけど高いんよね
半額ぐらいにしてほしい

 

80: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/04/14(日) 20:15:53.81 ID:+unX1Q640
上島珈琲店が一番落ち着く

 

81: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2019/04/14(日) 20:16:13.30 ID:YWCYXtVf0

いやマジでコメダのアイスコーヒーに驚いて
その時だけたまたま不味かったんじゃないかと
今でも自分を疑ってるレベル
新装開店時だったし

皆が「コメダはそういうもんだよ」
っていうなら安心するが
もし「そこまで不味い訳ないだろ」が多数派なら
再度チャレンジしてみるわ・・・

 

via: スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦


フード・ヘルスケア

【食】全国和菓子協会「食べないで!」桜餅の葉っぱ「食べる?食べない?」論争勃発
1: 記憶たどり。 ★ 2019/04/21(日) 08:25:54.44 ID:VqeMt0PW9 http://news.livedoor.com/article/detail/16348389/ 2019年4月9日の放送では、「桜餅の葉っぱは食べるのか」というテーマについて調べていました。 関東風と関西風では全く別の食べ物なのですが、お餅をくるんでいる葉っぱを食べるかどうかについて、地域差はあるのでしょうか? ■食べるのは大人の証拠? 花見の季節になると食べたくなる和菓子が「桜餅」。桜餅には、皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と、 もち米を原料にして作った関西風があるのは有名です。 インタビューでは、食べる派と食べない派に分かれましたが、特に地域によって差はなく、「子どもの頃には避けていたが、 大人になってから食べる」「独特の味の葉っぱを食べられるのは大人になった証拠」だという話もありました。 全国和菓子協会の方のお話によると、桜餅の葉っぱは、伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを使っているそうです。 葉

続きを読む

【研究】「平均的な食生活をしているジャップに糖質制限は必要ないぞ…」脂っこい食事をする高齢者は長寿
スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦
【ヴォォエッ】飲むおにぎりが革命的すぎる件 / ウィダーインゼリーのようにオニギリを飲む!お前らも飲めよ
【レシピ】カップ焼きそばやフライ麺はこうすれば完全な生麺になるぞ(まとめ)

「フード・ヘルスケア」記事をもっと見る

フード・ヘルスケア 人気記事

【食】ウィダーinゼリー、一流デザイナーの新パッケージで売上激減 → 元に戻して売上復活!(反応まとめ)
【食】全国和菓子協会「食べないで!」桜餅の葉っぱ「食べる?食べない?」論争勃発
【酒】若者のビール離れ、原因は値段ではない(反応まとめ)
【ネスカフェ】バリスタiを分解してみた。美味しさの秘密はこのシンプルな機構に有り!
【レシピ】和風だしカレーを作ってみた!手軽にいつもと違ったカレーが楽しめます
【悲報】意識高い系女さん、量子力学的栄養素なるものをお勉強なさる・・・
【食】依存性の高い食べ物ランキング やっぱりヤツは最強だった!
【若者の酒離れ】20代男性の4割が「月に一回も飲まない」【反応まとめ】
【水素水】風評被害に日本トリム激怒、「だまされた」というクレームはこれまで一件もない 崩壊・水素水ブーム
【塩】海水から作られる食卓塩にはマイクロプラスチックが含まれている!? マレーシアプトラ大学の研究グループが発表