ケーキ屋って潰れないよね、なんでだろ(´・ω・`)

2: 2016/12/07(水) 16:38:30.14 ID:pl258AfV0
和菓子屋は潰れるよね
どうしてでしょ

以下、反応など

出典:http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1481096251/

8: 2016/12/07(水) 16:41:13.76 ID:81yzfz9WO
>>2 和菓子屋さんが潰れた街に共通すること。
朝鮮耳が増えて、大和民族が激減している。
創価学会率いる公明党が市議会与党の市。

 

35: 2016/12/07(水) 16:59:21.02 ID:U65ca0B/0
>>8
病院池

 

53: 2016/12/07(水) 17:37:48.47 ID:81yzfz9WO
>>35 お前は済州島に帰りなさい

 

143: 2016/12/07(水) 23:02:29.57 ID:S0cAwYjG0
>>8
たしかに。
普通は和菓子屋が残っててケーキ屋はよく潰れる。アホな奥様が道楽で「けーきやさん」に手を出すケースが多いから。

 

3: 2016/12/07(水) 16:38:40.48 ID:NsfnQjvd0
田舎のケーキ屋はマジで潰れんな

 

4: 2016/12/07(水) 16:39:53.24 ID:UjtEErd1O
近所の店は潰れたよ(´・ω・`)
売れる銘菓を
一つは持ってる店じゃないと難しい

 

6: 2016/12/07(水) 16:40:31.55 ID:uvZzU/zU0
商売が上手いケーキ屋は店頭売りだけじゃなくホテル、喫茶店、レストランなんかに卸してるらしいよ。

 

10: 2016/12/07(水) 16:41:24.75 ID:iHPep70R0
>>6
そうなんだ!!

 

23: 2016/12/07(水) 16:46:51.89 ID:kGbw3xolO
>>6
彼女のとこがまさにそれ。8時から出勤して店頭販売やって、夜は24時近くまでホテル用のケーキ焼いてる。
いい加減に仕事減らしてもらわないとデートもできない…

 

59: 2016/12/07(水) 17:50:47.30 ID:YPVa2e+A0
>>23
気を付けろよ色々

 

7: 2016/12/07(水) 16:40:43.45 ID:OryCbN+20
三年で近所の二件潰れたぞ

 

11: 2016/12/07(水) 16:41:37.69 ID:K4W5AvMN0
ほとんど技術料だから
カネかかるの生フルーツとか生クリームとかこだわったカカオだけ
それらは少量しか使わない

 

12: 2016/12/07(水) 16:41:38.72 ID:MGsNrZk50
個人でやってるのはだいぶ無くなってないか

 

13: 2016/12/07(水) 16:41:44.07 ID:e97ITP//O
景気がいいんだろ

 

17: 2016/12/07(水) 16:43:18.54 ID:xF3Bksd60
>>13
出直してこい

 

15: 2016/12/07(水) 16:42:28.62 ID:T46+GgrJ0
生き残ってる強い所が目立ってるだけ

 

16: 2016/12/07(水) 16:42:35.77 ID:guhDH8wC0
近くの個人店は休業中だわ
結構美味しかっただけに残念

 

20: 2016/12/07(水) 16:45:26.22 ID:2zASizCV0
若者のケーキ離れ、って言うのは聞かないな

 

89: 2016/12/07(水) 18:35:27.06 ID:m2uhtyPj0
>>20
パンが無いときなんかはケーキ食べるからな

 

21: 2016/12/07(水) 16:46:33.86 ID:Xg6oUO0I0
和菓子屋もケーキ屋もガンガン潰れてるわ

 

22: 2016/12/07(水) 16:46:41.04 ID:Dgc5SN+50
地元のはパン屋と兼業してたな
学校に卸してた

 

24: 2016/12/07(水) 16:48:09.49 ID:hnKPQTCr0
店舗はただのショールーム。
卸売のほうが大きい。

 

38: 2016/12/07(水) 17:00:20.11 ID:uX3Gyze20
ケーキが潰れやすい分
丈夫に出来てる

 

44: 2016/12/07(水) 17:11:20.72 ID:XPGscxnp0
嫁の実家が田舎町に一件のケーキ屋だが
ホテル卸と子供会や町内会向けの洋菓子作り体験メインで全然やっていけるらしい
義兄で3代目の老舗だが味より営業努力が全てって言ってるわ

 

46: 2016/12/07(水) 17:14:51.93 ID:yx6GBnOn0
ジジババはけっこう寿司ケーキ菓子は食いまくってるよ
金持ってるからね
あと、最近はジジババのみの世帯が多いし無関心社会なのでそういう実態知らんだけ

 

50: 2016/12/07(水) 17:29:23.09 ID:+LMYlnA+0
まあ、ケーキは自分で作るの大変だしな

 

52: 2016/12/07(水) 17:37:32.39 ID:GaNOD9sv0
地域に唯一あったケーキ屋が親会社の経営不振で潰れた。この店自体は一件しかないから需要はありまくりだったのに。

 

57: 2016/12/07(水) 17:46:44.84 ID:j4dVWxVI0
あんな賞味期限短いものを毎日ショーケースいっぱいに並べてやってけるもんかと気にはなるな
有名店ならまだしも田舎の小さい店でもちゃんと売りさばけるもんなんだろうか

 

58: 2016/12/07(水) 17:49:23.87 ID:GaNOD9sv0
>>57
だからその分値段が高いんだよ。寿司屋と同じ。

 

107: 2016/12/07(水) 19:50:38.97 ID:CPwf4hqm0
>>57
あれって余ったやつは次の日も売るのかね

 

116: 2016/12/07(水) 21:24:01.32 ID:MXdrb0ub0
>>107
販売期間は3日くらいいけるよ

 

62: 2016/12/07(水) 17:52:54.58 ID:FIXxxQ090
潰れてるから俺の仕事が無くなったわけだが

 

68: 2016/12/07(水) 17:58:18.51 ID:wFjO43s30

近所のケーキやさんは旦那が奥さんに買っていくのが多い

なんか悪いことしてんのかと

 

73: 2016/12/07(水) 18:01:27.09 ID:1ndkw45o0
ケーキが嫌いな人なんかほとんどいないもんね

 

75: 2016/12/07(水) 18:02:36.10 ID:3vM/AtAx0
地元の創業46年洋菓子屋は10年以上前に潰れた
小学校の頃、職業体験みたいな社会見学で訪れた事ある店だった
たぶん店主が亡くなったんだと思う
跡地は駐車場になってる
数年前に地元の銭湯が創業68年で廃業となった。店主死去で
跡地は恐らく身内が建てた一軒屋が建ってる
地元のこうした店がドンドン消滅していくのは寂しいね

 

78: 2016/12/07(水) 18:12:51.48 ID:BCasBIKD0
ケーキ屋が潰れたらパンを食べればいいじゃない

 

135: 2016/12/07(水) 22:27:15.20 ID:wFjO43s30
>>78
誕生日はパンにろうそくな

 

82: 2016/12/07(水) 18:23:45.58 ID:b2WNrDU60
いつももっとでかい金額の無駄遣いしてるくせにガラスケースの中の数百円に悩む

 

95: 2016/12/07(水) 18:43:09.97 ID:rVQdTXzS0
>>82
一瞬でなくなるものだからなあ
空腹をみたすものでもなく、1,2分で終わる「美味しい」のためだけに
400円500円って出す気にならないわ
自分がそこまで甘い物好きじゃないからってのもあるけど

 

87: 2016/12/07(水) 18:33:37.73 ID:EP+l4/b80
というか、売れてるのに突然つぶれる

 

92: 2016/12/07(水) 18:37:45.10 ID:Z55Q1ZYL0
ケーキに左右されないからな

 

96: 2016/12/07(水) 18:43:28.14 ID:RDpRcksL0
>>92
ほほう

 

118: 2016/12/07(水) 21:32:00.70 ID:O3M+Itwp0
>>92
お、おう

 

94: 2016/12/07(水) 18:41:41.19 ID:pbUT9a550
そりゃ年に何回も買いに行くしな。毎年4~5万ぐらい使ってる気がする。

 

104: 2016/12/07(水) 19:26:23.39 ID:Qiipm9Mh0
けっこう潰れてるよな 個人経営の洋菓子店は
元和菓子店で今は洋菓子もやってる創業数十年レベルの菓子屋(市内に数店舗規模)くらいのが
しぶとい

 

105: 2016/12/07(水) 19:27:04.17 ID:z7NYewpi0
料理は愛情
お菓子作りは化学

 

132: 2016/12/07(水) 22:17:47.46 ID:KAK6/fun0
スポンジ300円
生クリーム200円
イチゴ400円
飾り物200円
自分で作るとこれくらいの金は掛かるな
店なら3000円くらいか

 

141: 2016/12/07(水) 22:55:34.11 ID:ml8PAuEp0
ローカルのケーキ屋の食べログみたら
ディズニーやジブリやポケモンやドラえもんやらのキャラケーキ画像だらけで
誰かが密告したら
この店あっという間に消されてしまうのではと
気が気ではない

 

144: 2016/12/07(水) 23:20:32.81 ID:9eh8RSVp0

原材料費は月末〆30日後払いだとすると

一ヶ月 50万円売り上げます
その月に支払う原材料費は0円
現金は手元に50万円

その次の月に50万円売り上げます
その月に支払う原材料費は前月使用分10万円
現金は手元に90万円

その次の月に50万円売り上げます
その月に支払う原材料費は前月使用分10万円
現金は手元に130万円

以降繰り返し

現金商売は金利負担無いから強い

 

137: 2016/12/07(水) 22:44:09.68 ID:jhrx5VbE0
潰れたら商品にならないからだろ

 

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