【食】官弁を作ってくれる業者が減っている「弁当代415円、献立は当日決定、魚の骨は抜いてね、アレルギーと宗教対応もしてね」(反応まとめ)

1: 2017/11/29(水) 01:57:44.71 ID:CAP_USER9

http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2017_1128.html
刑事ドラマの取り調べのシーンで容疑者に出される食事と言えば…そう、カツ丼です。人情派の刑事が差し出すどんぶりが、容疑者の心を開かせます。しかし、実際には取調中にカツ丼が出されることはないと言います。
逮捕された人の食事は、法律で決められた弁当が支給されることになっているからです。この弁当は「官給の弁当」=「官弁(かんべん)」と呼ばれていますが、いま地方では、その業者の確保が難しくなっています。なぜなのか、その実態を取材しました。

警察署の留置場で支給される「官弁」とはどんなものなのか。まずはそれを知りたいと、私は官弁を作っている岩手県一関市の給食業者を訪ねました。

そこで驚いたのは、官弁には特有の決まりごとがいくつもあるということでした。

まず、魚の骨や串など自分を傷つける道具になるおそれのあるものは使えません。具材を分けるカップもアルミではなく、紙カップです。

栄養管理も厚生労働省のデータに基づき男女別に徹底されています。

また、アレルギーをはじめ、外国人に多い宗教上食べられないものを除くなど、個別にも対応しています。

しかも値段は、岩手県の場合、1食415円前後
原材料費などが上がっても、この値段はなかなか変わらないといいます。

価格を変えにくい背景には、逮捕後、検察庁に身柄が送られるまでは警察の管轄、その後は、法務省の予算が充てられるなど、縦割りな仕組みも影響しているとみられています。

さらに、警察署から業者への依頼も特殊です。急な逮捕や釈放もあるため原則当日になるのです。どれだけ作ればいいのか事前に見通しを立てることができません。

訪ねた給食業者では、急な逮捕に備えて土日祝日と担当の職員を割りふっているということでしたが、1か月間の夕食の配達がわずか4食だったときもあったといいます。

この給食業者の東海林絹子常務は「ほとんど採算がとれない仕事だが、地域に対して役に立つのであれば、私どもはきちんとそれを全うしたい」と話します。

こうした業者に支えられ、岩手県内では年間延べ2万5000人ほど、1日約70人が留置場の中で、欠かさず食事をとっています

警察署と契約しているのは、大手弁当チェーン店や仕出し店、ホテルなど、さまざまですが、店自体が少ない地方では業者を確保するのが難しいといいます。

岩手県内で留置場のある15の警察署のうち、9署では入札に手を上げる業者がなく、随意契約となっています。それだけ、利益を上げにくい仕事なのです。

岩手県警察本部で留置場の管理を担当する横山厚司警部は「いつ留置場に人が入るかわからないので官弁を用意していただくのは大変なご苦労をおかけしている。食事が食べられないということはあってはならないことなので、契約した業者にお願いして提供してもらっている」と話しています。

http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/still/web_tokushu_2017_1128_img_06.jpg

no title

以下、反応

via:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511888264/

63: 2017/11/29(水) 02:21:31.55 ID:jDIW+wRR0
>>1
おいおい嘘の弁当の写真のせるなやw
官弁なんてこんな豪勢じゃねぇぞ
白ご飯に大根の煮付け3切れとか
朝ごはんは食パンだけとかそんなんだぞ

 

401: 2017/11/29(水) 13:58:53.92 ID:KGU72miE0
>>63
なんで知ってるんですかねぇ…

 

404: 2017/11/29(水) 13:59:59.42 ID:WEkfdOHS0
>>401
拘置だけなら半年に1回くらいはあるでしょ

 

406: 2017/11/29(水) 14:05:21.57 ID:RPWUEhTZ0
>>404
なにその海外旅行みたいな感覚

 

239: 2017/11/29(水) 05:38:08.62 ID:kIbj7kv60

>>1http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/still/web_tokushu_2017_1128_img_06.jpg

no title

これで415円なら請け負う企業はいくらでもあるだろw
ただ、警察とコネが無いから参入できないだけでしょ。この内容で415円なら相当な儲けがでて警察に裏金として還流しててもおかしくないと思うわ・・・

 

243: 2017/11/29(水) 05:54:18.30 ID:ifdsTvQi0
>>239
献立は当日決定、納入数も未定。
利益ほとんど出ないんだよなぁw

 

255: 2017/11/29(水) 06:52:34.33 ID:Oljksoo+0
>>243
納入数未定だから献立も未定になる
他の固定客がそこそこいれば楽勝
単独で維持はあり得んってな感じかなあ

 

275: 2017/11/29(水) 08:48:37.84 ID:RzdMqYBD0
>>243
メニューが仕出し屋の裁量ならいいんだろうけどそれ以外にも休日や遠方への配達も厳しいだろう。値段安くいろいろな対応なんて出来ないだろうよ。

 

249: 2017/11/29(水) 06:41:20.13 ID:oKq2nDo/0
>>239
注文数は当日まで確定しないし個数は一定でない。
注文無くても調理人の人件費とか調理場の家賃は掛かるんだぜ?

 

244: 2017/11/29(水) 06:04:12.74 ID:mqzZQDvc0
>>1
ほか弁ホモ弁ののり弁のほうが安いだろ!

 

370: 2017/11/29(水) 12:52:11.78 ID:QHHEndle0
>>1
誰が作るかボケ
贅沢言ってんじゃねーよ、タコ

 

507: 2017/11/30(木) 00:06:20.84 ID:5uWdlgjY0

>>1
> 岩手県内では年間延べ2万5000人ほど
岩手県内の需要を独占したとしても年間1000万円wwwww
こんなのどう考えてもやるだけで赤字wwww

・・・逆に東京や大阪だとそれなに商売になるんかな?

 

517: 2017/11/30(木) 22:08:29.29 ID:/R/1TlBn0
>>1
こういう弁当好き!
とはいえ、普通の会社にもっていったら
もっと高カロリーな揚げ物をリクエスト
されるんだろうなぁ~

 

6: 2017/11/29(水) 01:59:48.09 ID:PTkc+6Wd0
官弁って叩いたら弁当箱の半分になる御飯にふりかけが付いてるだけとかじゃないのか?(´・ω・`)
豪勢だな(´・ω・`)

 

10: 2017/11/29(水) 02:01:51.72 ID:xojWOIHg0
>>6
ムショメシと違ってこっちは有料。差し入れとかに使える。

 

13: 2017/11/29(水) 02:02:22.80 ID:rUS2jfah0
>>6
魚はほぼ毎日、野菜多め
量はデブじゃなかったら太るレベルに多い
ちなみに普通に美味しい

 

34: 2017/11/29(水) 02:09:21.73 ID:w+C2+zCw0
>>13
ホリブタエモンが出てきて痩せたからさすがに太ることはないだろ

 

73: 2017/11/29(水) 02:27:02.44 ID:rUS2jfah0
>>34
ホリエモンはデブ
しかもあいつ入ってたのは刑務所
これは留置所

 

8: 2017/11/29(水) 02:01:03.49 ID:1lynXMm+0
最初に捕まったときにカツ丼食わしてくれると思っていたあの頃
まさか自費だとは・・・

 

122: 2017/11/29(水) 02:46:07.72 ID:uzEEjRrh0
>>8
もともとカツ丼はマスコミのフェイクだよ。
捕まえたら出された「カツ丼をぺろり」って風に
容疑者のフテブテしさを演出する表現。

 

128: 2017/11/29(水) 02:47:37.15 ID:gFMu9bZc0

>>122
元々は温情。
ロクなもん食ってなかったろ・・ほらこれ食ってみろ?うめぇぞ?

刑事さん実は俺(´;ω;`)

展開

 

16: 2017/11/29(水) 02:03:03.36 ID:z4UfRcDg0
警察署にある職員用の食堂で作れば解決だろ

 

484: 2017/11/29(水) 21:57:47.75 ID:JJErUzxh0
>>16
日立警察署はそう

 

516: 2017/11/30(木) 22:04:48.24 ID:GltrV+IT0
>>16
そう思った
それか、
パートで近所のおばちゃんとかを雇って作って貰えばいいんじゃないか?
注文ない時も待機として時給は出す。暇な時もあるから時給は安くするとか

 

36: 2017/11/29(水) 02:10:20.10 ID:+l+t8WOI0
ダンキンドーナツでいいじゃん

 

40: 2017/11/29(水) 02:12:24.20 ID:3Rw2Abzf0
デフレな状況じゃん
おひざ元がこんなんでどうする

 

51: 2017/11/29(水) 02:18:16.73 ID:UXUx+AN50
ベジタリアンはどうすればいいの?

 

58: 2017/11/29(水) 02:20:05.86 ID:tgsNkx3x0
>>51
食パンでよくね?

 

54: 2017/11/29(水) 02:18:54.20 ID:35KOTJ6A0

これ、1日に3食与えてやっているのか?
罪人のくせしやがって、超贅沢な待遇だな。

罪人どものエサなんて、近くの飲食店が廃棄する残飯で十分だ。
無駄なことに税金を使うな。

 

94: 2017/11/29(水) 02:36:18.54 ID:++74EXQa0
>>54
「容疑者」の段階では、まだ「罪人」と決まった訳でないです。

 

116: 2017/11/29(水) 02:43:18.76 ID:f1FNTx4o0
>>94
日本は三審制だから全部終わらないと刑は確定しないという話か

 

57: 2017/11/29(水) 02:19:52.09 ID:cARBwbPX0
カロリーメイト渡しとけよ
点滴でもいいぞ。

 

67: 2017/11/29(水) 02:22:25.30 ID:MKTG8t1M0
>>57
メイバランスもよさそうだ

 

60: 2017/11/29(水) 02:20:57.49 ID:UXUx+AN50
普段は中韓をぼろくそに言っていて
中韓以下の人権意識の奴らが多いなあ
ここは。

 

84: 2017/11/29(水) 02:32:56.94 ID:f1FNTx4o0
>>60
「逮捕されたらタダでごちそうが食えるゾ」
と思う方がオカシイと思うけどな

 

196: 2017/11/29(水) 03:31:07.33 ID:ebczBm5U0
>>60
おい馬鹿。お前中韓の刑務所事情知ってんのか。具体的に人権意識がどう
劣っているのか挙げてみろ。

 

64: 2017/11/29(水) 02:21:53.38 ID:bxBMWiYb0

予算を100円に抑えろ
何考えてんだ400円て・・・

400x3食で、1200円x30日で 36000円
国民年金受給者が6万円だぞ?舐めてんのか!

 

326: 2017/11/29(水) 10:55:16.77 ID:3iRWyYJv0

>>64

こういう鼻くそみたいな貧乏人なんとかならないかなwww

 

85: 2017/11/29(水) 02:33:11.92 ID:ypPwsIIQ0
庶民から税金盗り過ぎて公務員が裕福過ぎるから文句も出るわ。

 

103: 2017/11/29(水) 02:39:51.04 ID:f1FNTx4o0
取り調べに呼ばれた相撲取り 「こんな量では全く足りん 殺す気か」

 

118: 2017/11/29(水) 02:43:47.34 ID:rHdEqm+l0
生活保護はおにぎりすら食べれず餓死させといて、官弁はきっちりしっかりとかデタラメじゃね?

 

129: 2017/11/29(水) 02:47:37.26 ID:o3hlJMMz0
>>118
生活保護もらってておにぎりすら食べれないって明らかに当人のせいやろ

 

136: 2017/11/29(水) 02:49:32.48 ID:c7ZSoSQ20
>>129
ちゃうちゃう。病気で働けない男性がナマポ受給を市役所に断られて餓死した事件があったのよ。そん時の遺書が「おにぎり食べたい」だった。当時は祭りになったもんだ。

 

131: 2017/11/29(水) 02:48:19.61 ID:c7ZSoSQ20
>>118
ナマポ受給できなかった人ね。
おにぎり食べたい(´;ω;`)

 

134: 2017/11/29(水) 02:49:13.12 ID:f1FNTx4o0
相撲取り「 出される食事のカロリー不足で弱くなるから警察には行けません 」

 

147: 2017/11/29(水) 02:53:01.96 ID:H4qxPmaI0
美味そう。現場近くのイートインでカップ麺啜る
毎日に比べたらウラヤマシス。

 

157: 2017/11/29(水) 02:59:59.35 ID:miU6cQLJ0

刑事「ほれ、カツ丼だ。すべてを吐いて楽になっちまえ」
イスラム教徒の容疑者「!」

刑事「ほれ、ビーフカレーだ。好きなんだろ?」
ヒンズー教徒の容疑者「!」

刑事「ほれ、クジラの生姜煮だ。日本ならではのごちそうだぞ」
ピースボートの容疑者「「!」

署長「容疑者は吐いたか?」
刑事「ええ、すべて洗いざらい吐きました」

 

185: 2017/11/29(水) 03:19:09.20 ID:JFws9UhS0
>>157
ええっと、ピースボートじゃなくて。
てか、捕鯨船に捕まった連中、船内で出されたクジラ肉料理を美味そうに食ってたってよ。

 

164: 2017/11/29(水) 03:05:09.59 ID:C9RuP41Q0

日本に居るムスリムでこれしか食べられないってなら、ヘーキでカツ丼食うだろ

これぞイスラムの恐ろしさw

 

169: 2017/11/29(水) 03:08:23.78 ID:lALI7Efe0
>>164
イスラムは旅先では豚を食うのも許しているから無問題

 

189: 2017/11/29(水) 03:23:34.04 ID:JFws9UhS0

>>169
イスラム教の始祖のモハメドがちゃんと「旅先ではしょうがないから酒も豚肉もおっけーおっけー」ってゆってるのに
うるさい宗派はどこでも食うなとか言っちゃってる。アジアのイスラムは割と甘いらしい。

モンゴル自治区から来てたイスラム教徒留学生見たことあるけど、そいつの日本での楽しみは毎夕の晩酌ってゆってた。
ボランティアで一晩実家に泊めてやったら留学終わって帰った後お礼に酒贈ってきた。

 

235: 2017/11/29(水) 05:26:19.02 ID:Ge3miKIj0
エンゼルなんとかに委託すれば良い

 

268: 2017/11/29(水) 07:51:25.83 ID:gvO3+UXl0
白飯にふりかけで十分だろ

 

329: 2017/11/29(水) 11:27:36.86 ID:pEUSpdPZ0
カロリーメイトでいいだろう。

 

343: 2017/11/29(水) 12:24:50.34 ID:wcteQOcj0
ならなおさらカツ丼でいいだろ。
宗教に応じてカツの中身を変える。
これで刑事ドラマも安泰。

 

355: 2017/11/29(水) 12:40:57.48 ID:SIlseKgU0
415円って配達費込みなのか?1つ配達とかだったら
経費割れも甚だしいだろ
確かに誰もやりたくないわなw

 

383: 2017/11/29(水) 13:09:52.25 ID:KmXlKTl00

一般販売すればいいと思う
留置場で支給される弁当と同じものですって。

学校給食をわざわざ再現する食堂とかもあるのだし
需要あると思う

 

436: 2017/11/29(水) 15:20:44.19 ID:A5+Fo6mh0
>>383
おーこれこれ懐かしいなーって言いながら食ってるやついたら嫌だw

 

396: 2017/11/29(水) 13:54:45.07 ID:zF6t30pN0
近隣の警察署では有料の出前、もしくはほか弁の配達だった
ふてぶてしい態度でカツ丼でねーの?って言ったら
出るわけないだろ。カツ丼食いたいなら金貸してやるぞ?つって金借りてカツ丼食った。
20年前のあのときのお巡りさん、カツ丼の代金はもう時効ですよね?

 

417: 2017/11/29(水) 14:35:21.43 ID:REN3fsVC0

>>396
慣れてる奴はカツ丼でも何でも食べるのかも
地検にも行って待合室で暇つぶししてたら、取調べの終わった容疑者たちも警官に連れられてゾロゾロ入ってきた
ブルブル震えてたり見るからに緊張していて警官に飲み物を飲ませて貰ってる奴も居たが、中には警官を引き連れてるような雰囲気でデカイ顔してるのも居た

あの待合室は面白かった

 

407: 2017/11/29(水) 14:05:32.95 ID:hDKF7wGh0
けんちん汁万能

 

439: 2017/11/29(水) 15:29:13.68 ID:CKqfHxko0
柴田恭兵「かんべんないね」

 

452: 2017/11/29(水) 16:47:59.64 ID:eN0u0m610
のり弁の白身魚の骨に気づくのノイローゼだろ

 

462: 2017/11/29(水) 18:10:42.31 ID:REN3fsVC0
刑務所の矯正展に行ったら、刑務所で作ったコッペパンを売ってたが、整理券まで配って大繁盛
美味しいのかな

 

489: 2017/11/29(水) 22:34:07.95 ID:pdjbbcG70
大磯の中学校のまずい給食でも1食600円だぞ・・・

 

540: 2017/12/01(金) 22:07:36.51 ID:/LDasr8m0
お前ら酷いこと言うなw
留置所は飯くらいしか楽しみないんだぞ。

 


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1: 名無しさん@涙目です。(栃木県) 2018/12/12(水) 17:14:26.96 ID:mT0CO7wK0● BE:886559449-PLT(22000) 「カワハギ」...実は猛毒ソウシハギか 三重・スーパーで誤販売 三重・大台町のスーパーで、「カワハギ」として販売された魚が、猛毒を持つ 「ソウシハギ」だった可能性があることがわかった。 保健所によると、大台町のスーパーで11日、魚3匹を仕入れ、2匹をカワハギとして販売したが、 ソウシハギの可能性があることに気づき、保健所に通報した。 ソウシハギは、内臓などに毒が含まれるものがあり、食べると呼吸困難などで、死に至る可能性もあるという。 販売された2匹のうち、1匹については、販売先が今も特定できていないということで、 保健所は、購入した人に食べないよう呼びかけている。 https://www.fnn.jp/posts/00407539CX 以下、反応 2: 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2018/12/12(水) 17:15:18.46 ID:ohPSlI

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