【食】ダージリンティーが飲めなくなる? 産地でスト長期化 【茶話会まとめ】

1: 2017/09/28(木) 16:55:31.81 ID:CAP_USER9

 日本でもなじみの深い紅茶の産地、インドのダージリンで茶園労働者のストライキが長期化し、紅茶産業を直撃している。ダージリンは飲めなくなる

6~9月には毎年約50トンの収穫があるのに、今年はほぼゼロ。生産再開はほぼあきらめています」。ダージリンで茶園を経営し、日本や米国などにも輸出しているリシ・サリアさん(40)は嘆く。この時期は、「セカンドフラッシュ」と呼ばれ、高価で売れる夏摘みの茶葉の収穫期。「タイミングが悪すぎた」という。

インド東部、ヒマラヤ山麓(さんろく)のダージリン地方で大規模なストライキが始まったのは6月。発端は、地元政府と住民の対立だ。

ダージリンのある西ベンガル州…

残り:1096文字/全文:1378文字
http://www.asahi.com/articles/ASK9T5308K9MUTIL04R.html

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170925004556_comm.jpg 

以下、反応

via:http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1506585331/

2: 2017/09/28(木) 16:56:44.45 ID:RDaFb+GM0

ディンブラでいいよ

ST(セレクティー) セイロン紅茶 ディンブラ 三角ティーバッグ 2.2g×20包

と思ったんだけど、普通の赤い午後ティ(ディンブラ)、味が落ちた…?
芳醇ロイヤル(これもディンブラ)なら違うのだろうか

 

3: 2017/09/28(木) 16:57:14.53 ID:HTRQC3yA0
遠ざかる白い 景色の中 唄ってあげる
ダージリン Oh ダージリン

 

114: 2017/09/28(木) 18:43:54.84 ID:kGayR65W0
>>3
また渋い選曲してきたなあ

 

4: 2017/09/28(木) 16:57:41.27 ID:I7jWkzroO
ダージリンがないならニルギリウバヌワラエリアがあるじゃない

 

107: 2017/09/28(木) 18:27:31.52 ID:Dakvic8mO
>>4
それ全部アッサム種の産地だろ

 

6: 2017/09/28(木) 16:58:44.02 ID:GRcTzx820
大好きだったけどー

 

7: 2017/09/28(木) 16:59:05.47 ID:2WaTLmJh0
別にいいだろ
味の違いが分かる奴なんて日本にいないんだから

 

90: 2017/09/28(木) 17:51:43.52 ID:1/QmKLB40
>>7
さすがにダージリンとアッサムくらいわかるだろ

 

165: 2017/09/28(木) 20:32:11.12 ID:DujJ2yik0
>>7
紅茶が好きなやつならダージリンの味ぐらいわかると思うが…

 

178: 2017/09/28(木) 20:45:40.21 ID:SClPbOc40
>>165
紅茶歴一年の俺
わかる自信がまったくない

 

186: 2017/09/28(木) 20:52:14.35 ID:ulzJMVfg0
>>178
ダージリンは色が薄くてかすかにマスカットの香がするからわかるよ
アールグレイが分かり易すぎるだけだから

 

192: 2017/09/28(木) 21:10:33.69 ID:SClPbOc40
>>186
アールグレイはわかる
でもアーマッドのダージリンと薄めに入れたトワイニングのアッサムが変わらない味だなと思うこと多々
入れ方のせいだと思うんだけど
ゴールデンルールに俺なりに従うと渋くなるんだよなあ

AHMAD TEA (アーマッドティー) ダージリン 200g

213: 2017/09/28(木) 22:09:25.52 ID:/KdmjsET0

>>178
紅茶の母国イギリスでも、産地の違いとか気にして飲んでる人は極々一部。

大多数はスーパーで売ってるPG Tipsとかのブレンド品。80パック入りで300円、しかもしょっちゅうBuy 2, Get 1 Freeセールをやっているので1杯数円。

無造作にマグカップに入れて、お湯とミルクをドバドバ入れるのがイギリス流。
専用のポットに淹れて上品なソーサー付のカップで飲む… なんて、数年住んでたが見た事ない。

 

40: 2017/09/28(木) 17:17:19.25 ID:v5qkKGkZ0
>>8
灼熱のアッサム

 

11: 2017/09/28(木) 17:01:51.34 ID:Mma40ze00
チャイ大好き

 

12: 2017/09/28(木) 17:02:16.29 ID:Cs2X0tj+0
日本でも紅茶づくり盛んになればいいのにな
世界に売れるのは緑茶より紅茶じゃねえの?

 

160: 2017/09/28(木) 19:58:35.18 ID:O/zf54c90
>>12
鹿児島県の茶の生産量は全国第二位だが、昔紅茶も生産してたんだぜ?

 

18: 2017/09/28(木) 17:04:22.92 ID:PFSLvIzr0
最近タージンを見かけないのはそういう理由か

 

22: 2017/09/28(木) 17:05:08.02 ID:sn6quoDF0
グリコあやうし

 

23: 2017/09/28(木) 17:05:15.42 ID:c3TKPAQw0
待遇改善を求めるのはセイロンだな。

 

33: 2017/09/28(木) 17:07:38.46 ID:GSluRuMm0

何だこの色が薄い出来損ないの紅茶は

実は高級品でした

 

34: 2017/09/28(木) 17:09:02.79 ID:wZNZvsVk0
世話を怠ると、農園そのものがダメになるんだよ
特定の種類の雑草だけ残したり、わざと茶葉に特定の虫が付くようにして
ちょっぴりだけかじらせたりする
すると、お茶の木は「こらいけん、防御せんと」と匂いを強くしたり葉を固くしたりする
こういう細かい世話をずーっと長い間やらないとびっくりするようなイイ香りのお茶はできない
たぶんお前らは、そういうダージリンは飲んだ事ないはずだ
マーガレッツホープのFTGFOP1なんつったって大半がわかんないだろ

 

36: 2017/09/28(木) 17:13:06.62 ID:XxW1i3/q0
過去十年で一度もダージリンティーなんて飲んだことがない。イギリスにいたときでもイングリッシュブレックファストしか飲んでないからどうでもいいや。

 

39: 2017/09/28(木) 17:16:58.04 ID:o6PMGaJN0
ネパール産のダージリン緑茶は最強。
バングラで飲んだアッサム種は輸出用にはもう一息か。
このダージリン、安くはないけど、美味いよね。

 

41: 2017/09/28(木) 17:17:20.09 ID:7iTSqM8t0
アッサムCTCてミルクティーの俺高みの見物

 

42: 2017/09/28(木) 17:17:25.96 ID:lRilqXph0
取り敢えず、無印ダージリンセカンドフラッシュは多少キープしてあるから何とかなるかな

 

43: 2017/09/28(木) 17:17:47.02 ID:GhEpPHv80
キスの後のかっこいい一言
「ダージリンティーをくれないか」

 

50: 2017/09/28(木) 17:21:27.00 ID:DCw5ip4o0

 

58: 2017/09/28(木) 17:26:19.63 ID:7yQZFDXR0
100パック298円でいくらでも売ってるのに

 

64: 2017/09/28(木) 17:28:25.59 ID:uH1g8ZAS0
>>1 ダージリン好きなので辛いわ

 

65: 2017/09/28(木) 17:29:53.74 ID:TiCCY82OO
アホだな 自分達の収益なくなるのに

 

79: 2017/09/28(木) 17:37:57.28 ID:E5Ov4hog0
わしのサングマ…返してっ AA略

 

80: 2017/09/28(木) 17:38:52.01 ID:FXfpxgm70
まあ時代はオレンジペコちゃんだし
ダー様とかBBA

 

86: 2017/09/28(木) 17:43:22.60 ID:CzIZCEQM
(´・ω・`)ダージリンとセイロンがすきです

BPLセイロンティーガーデンズ ピュアブラック 2g×100P

116: 2017/09/28(木) 18:44:19.78 ID:z0DaF86b0
アッサムかニルギリが好きなので問題ない

 

128: 2017/09/28(木) 19:08:18.43 ID:4d/9Q83O0
日本だと自営じゃない農業労働者は小作人と言われて蔑まれるだけだが、インドのソレは飽くまでも労働者としてなのだな。
自分の資産じゃないから、農地が荒れても採れなくても気にならないのだろ。職がなくなれば大都市のスラムに移動するだけだろうし。

 

131: 2017/09/28(木) 19:14:16.30 ID:S3y6eZff0

紅茶と緑茶が同じ茶葉ということを知って衝撃を受けた
1週間前
35歳

やばい?

 

150: 2017/09/28(木) 19:40:47.68 ID:L+8+SOI/0
>>131
興味ないとそんなものなんじゃない?
知らなかったことを恥じるのではなく、知れたことを喜べばよいんだよ。

 

173: 2017/09/28(木) 20:43:44.21 ID:S3y6eZff0
>>150
なんかいいこと言うな
ありがとう

 

170: 2017/09/28(木) 20:37:30.89 ID:Zu/HynjG0
>>131
別に。興味が無い事を知らないのも必然。まあ話のネタにはされる覚悟をw

 

144: 2017/09/28(木) 19:33:04.59 ID:hzR4EpIE0
ピコって美味しいの?

 

149: 2017/09/28(木) 19:38:20.58 ID:Bu/ixkxp0
>>144
ペコー?
茶葉の品種じゃなくて、カットの仕方の事だぞ

 

151: 2017/09/28(木) 19:43:08.35 ID:DluEWj/i0
そういえば紅茶粉って見ないな
蒸らす時間とか気にしなくてべんりそうだが
コーヒーもソリュブルとか進化してるし
商用には耐えるんじゃね?

 

155: 2017/09/28(木) 19:45:55.63 ID:qVAt2jEH0

>>151
メジャーじゃないけどあるにはある
https://i.imgur.com/Guz75IB.jpg

no title

 

159: 2017/09/28(木) 19:54:05.15 ID:4D+dbOif0
>>151
海外ではあるよ 買ったことはないがw

 

261: 2017/09/29(金) 00:59:29.68 ID:RJqcMHmh0

>>151
粉末紅茶なら、名糖の「レモンティー」と「アップルティー」がある。

http://www.meito-sangyo.co.jp/products/lineup/premix/

 

154: 2017/09/28(木) 19:44:41.27 ID:B4Odns810

 

166: 2017/09/28(木) 20:32:19.08 ID:N/Fx/BOd0
>>154
このキャラクター誰?

 

168: 2017/09/28(木) 20:35:23.05 ID:mbS/qJKQ0
>>166
ガルパンはいいぞ

 

199: 2017/09/28(木) 21:18:10.20 ID:4sEei/lN0

>>166

ガルパンのダージリンってキャラだよ。

 

157: 2017/09/28(木) 19:50:02.28 ID:8tXi4fdZ0
ウバと牛乳、砂糖があれば当面解決
ストレートで良いなら緑茶があるからね

 

158: 2017/09/28(木) 19:53:20.34 ID:4NH31U/G0
困りましたねぇ…
今のうちに買い占めましょうか…
いやいやいや!いくら好きでもそんなマナー違反をするわけにはいきません!
しかし困りましたねぇ…

 

161: 2017/09/28(木) 19:59:24.69 ID:YL+S/U000
>>158
右京さんこんばんは

 

171: 2017/09/28(木) 20:40:27.10 ID:1/QmKLB40

ものっそ高級らしいダージリンファーストフラッシュを飲ませてもらった事あるけど
確かに香りや風味いいけどなんか上等過ぎて自分にはもったいない味だった

イオントップバリューのティバッグが美味い
セイロンブレンドですんげー安もんだけどミルクティーで毎日がぶ飲みしても飲み飽きない

 

191: 2017/09/28(木) 21:00:52.53 ID:mN7ZpGU30
アールグレイは好きになれない
ダージリンかニルギリ、アッサムだな

 

212: 2017/09/28(木) 22:03:12.81 ID:HDNMl/+I0
緑茶と紅茶と烏龍茶は同じ茶葉なんだぜ
良いこと知ったろお前ら

 

214: 2017/09/28(木) 22:15:24.60 ID:cTEc519T0

>>212
「同じ茶葉」についてもっと詳しく

まあ、緑茶と言っても中国茶・日本茶の違いがあるけど
抹茶とそうでないものまでごちゃごちゃ書く必要はないか

 

215: 2017/09/28(木) 22:17:13.85 ID:ulzJMVfg0
>>214
発酵の手順が違う

 

217: 2017/09/28(木) 22:22:02.66 ID:cTEc519T0

>>215
摘んでからの工程も違うし、発酵の手順も違うし、どこまで発酵させるかも違うし

というか「同じ茶葉」って記されると反応しちゃわない?

 

216: 2017/09/28(木) 22:21:32.18 ID:/KdmjsET0
>>214
牛乳とヨーグルトの関係だわ

 

220: 2017/09/28(木) 22:23:51.37 ID:cTEc519T0
>>216
牛乳と生クリームの関係やホルスタインvsジャージーの関係とかはどう?

 

237: 2017/09/28(木) 22:53:02.39 ID:/KdmjsET0

>>220
ティーバッグとティーバックよりは近いな。

つーかそもそもダージリンはあの苦味っつーか渋みが苦手なんだが、
アールグレイはあの臭いが駄目だ。
レモンやオレンジ入れたのは好きなんだが…

 

224: 2017/09/28(木) 22:28:39.68 ID:cTEc519T0

最近どんな茶葉(産地・品種・時期)かどんなフレーバーかこだわらなくなった
とりあえず飲めりゃ良いやみたいな

しかも面倒なので何にも入れない

 

238: 2017/09/28(木) 22:53:49.27 ID:/KdmjsET0
>>224
ミルク入れないと尿結石になるぞ。

 

243: 2017/09/28(木) 23:06:40.88 ID:cTEc519T0

>>238
必ずなる、というものでもあるまいよ
体質もあるし、何よりほうれん草大好きだし
かといって偏食してる訳でもお茶を過剰摂取してる訳でもない

逆に、結石にならないよう動物性タンパク質・脂肪・カルシウムの摂取も注意が必要な人の場合は、
当然控えなきゃならないのは何か分かるでしょ?

 

236: 2017/09/28(木) 22:49:57.05 ID:aasmJyQ60

 

239: 2017/09/28(木) 22:55:03.05 ID:/KdmjsET0
>>236
前にうっかりルピシアで買っちまって後悔したわそれ。
ちゃんとしたのはそりゃもう本当に美味いんだが。
※リンク先は投稿者の意図と異なる場合がございます

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【コーヒー】坂口憲二さん、コーヒー焙煎士になっていた☕
1: Egg ★ 2019/10/23(水) 14:24:04.09 ID:w+uNLSPQ9 難病の治療に専念するため、無期限で芸能活動を休止している坂口憲二さん。坂口さんは今、こだわりの焙煎豆を提供するコーヒービジネスにチャレンジしている。プライベートレッスンで技術を学び、自ら焙煎を手がける。 拠点は坂口さんが愛するサーフィンの聖地、千葉県・九十九里。2018年夏に焙煎所を開設し、サーフショップやカフェでコーヒー豆やグッズの卸販売をはじめた。オンラインショップも展開し、2019年春には東京都内に初店舗もオープン。地域密着型のため、住所は非公表だ。 「病気で失うものもあったけど、得るものも本当に多かった。新しい世界をみられてすごく楽しいです」。生き生きとした表情で語る坂口さん。セカンドキャリアの道を切り開いていく姿を追った。 つづきはこちら 10/23(水) 9:00 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191023-00010001-huffpost-soci 写真 以下、反応

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