【食】セブンカフェのコーヒー、豆の量を1割増しにするなどリニューアル「深い香りとコク」に期待

1: シャチ ★ 2018/02/09(金) 21:43:51.91 ID:CAP_USER9

コンビニエンスストア最大手のセブン―イレブン・ジャパンは3月からレジ横のコーヒーを刷新する。
コーヒーは集客の核になる商品。てこ入れして来店客数を増やし、他の商品の「ついで買い」も促す狙いだ。

新しいコーヒーは、1杯あたりに使う豆の量を約1割増やし、焙煎(ばいせん)方法や抽出時の蒸らし時間を変えた。
「深い香りとコクがあり、一緒に食べる物の味を邪魔しない味にした」(担当者)という。
パンや総菜など他の食品とのついで買いを促すためだ。コーヒーに合う商品開発も進める。

コーヒーはたばこに次ぐリピート率の高い商品。同社は2013年の発売から今年末までに、
全国で累計50億杯を販売する見通し。おいしいコーヒーは客の来店動機につながるとみて強化する。
コンビニ店舗数の「飽和」を指摘する声もあるが、担当者は「コーヒー目当てのお客様を増やせば、客数増にもつながる」と話す。

ソース 朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180209-00000096-asahi-soci
画像
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180209-00000096-asahi-000-1-view.jpg

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以下、反応

via:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518180231/

105: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:35:23.52 ID:przQCiIR0
>>1
現時点でもスタバよりは美味しいとか聞いたけど
これ以上美味しくしたらスタバ潰れちゃうんじゃない?

 

160: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 23:30:21.87 ID:dm7O0t8y0
>>1
いつから変わる言えよ

 

349: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 13:37:19.55 ID:jhFbZZVl0
>>1
売れたから量減らしてただろ

 

365: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 14:11:42.11 ID:k8MoBtv70
>>1
7.11は金払ってレジで検尿カップを渡されるのは心理的に不快だから買わない

 

3: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:44:39.29 ID:SXCOJ42c0
お弁当の味は落ちた気がして買わなくなったけど
コーヒーはよく買う

 

62: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:15:15.22 ID:wOB5fpe60
>>3
確かにすげえ落ちたな、なんか甘口が多くなった気がする

 

75: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:21:42.64 ID:Xn18W7XT0
>>62
秋田市に進出したあたりから、不味くなったんだよ。

 

193: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 00:10:49.57 ID:64TscxbX0
>>3
ついつい鯖のほぐしたやつ乗っかった弁当買っちゃう

 

5: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:45:58.43 ID:Mcall4O60
コーヒー豆の値段が上がった時に
思いっきり減らしたのを
ちょっと戻しただけ

 

70: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:20:07.25 ID:iaQO8G7U0
>>5
確か以前はスッキリ味にしたとか言ってたものな。

 

114: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:43:23.09 ID:fMlroqqW0
>>70
薄めただけだな

 

546: 名無しさん@1周年 2018/02/12(月) 06:59:30.19 ID:oWab4XWR0
>>114
ひでえwww

 

6: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:46:04.32 ID:LA4ACBvv0
豆より弁当とかパンの大きさを1割増しろ

 

47: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:05:20.59 ID:YRALO6oL0
>>6
本当にコレ

 

10: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:47:32.87 ID:VeH1BB6P0
レジ横のコーヒーやめてー
コーヒー嫌いには煙草並みの苦痛

 

14: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:49:58.10 ID:3kVFe3Gf0
>>10
(´・ω・)どう苦痛なの?

 

40: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:01:58.25 ID:aelMKIjN0
>>10
煙草の煙は有害だけど、コーヒーは好き嫌いだけの問題だからな
個人的にはコンビニコーヒーが流行ってからコンビニのおでん臭が気にならなくなったから歓迎

 

449: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 21:31:52.27 ID:8ORWwwmz0
>>10
世の中にそういう人がいるんだ。

 

16: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:50:32.97 ID:fc6U+Ch40
会社で無料で飲めるネスプレッソが1番美味い

 

20: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:51:37.42 ID:MrUasjyB0

 

38: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:00:46.33 ID:ozJE5ixt0
>>20
これを見に来た

 

137: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 23:01:21.15 ID:l+QI5X4Y0
>>20
何度見ても惚れ惚れする

 

239: あんみつ ◆TKmJQ/O4Hk 2018/02/10(土) 01:02:31.54 ID:zrnPHpOh0
>>20
ワロス

 

321: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:00:14.06 ID:+ueTM71o0
>>20
もはやネタなんだろうけど
現場の苦労はわかるな
さぞいろいろあるんだろう

 

347: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 13:32:47.20 ID:FX9OzfEP0

>>20
セブン&アイ→
ロゴマーク

この解説いらんやろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

 

24: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:53:30.45 ID:x8DsRNd80
そもそも豆変えたろ?まずくなったぞ

 

36: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 21:58:46.76 ID:cE4KxPMJ0
夏場のアイスコーヒーの氷の量を元に戻してくれないかな
最初はあそこまで少なくなかった
途中からケチりだした

 

51: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:07:48.22 ID:Fh0cnGIw0
香りとかw
紙コップ臭いし、あのプラスチックの蓋で飲んでるのは味覚障害としか思えん。

 

86: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:27:31.95 ID:kVVubO6r0
>>51
わかる
あの紙コップのにおいが苦手だから冬でもアイスだわ
缶コーヒーよりはうまいし手軽だしよく飲む

 

67: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:17:50.77 ID:iy0OfVIZ0
はっきり言うが、コーヒーにシロップやミルクを入れて飲む奴は味など語るな。
お前らは缶コーヒーでも飲んでおけ。

 

77: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:22:49.87 ID:H/5szAnk0
>>67
料理全否定かよw
コーヒーは味調整してこそ美味しいものの典型だよ
そのままじゃ苦かったりエグかったり酸っぱかったりして飲めない

 

375: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 14:34:58.93 ID:uRJnx89+0
>>77
ブラックコーヒーに砂糖を入れないのは日本人だけ
らしい。
それを聞いたイタリア人が「砂糖を入れない?
日本人はよくそんな苦いのが飲めるな」と
感心したとか。

 

376: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 14:38:16.98 ID:TOVd3B100
>>375
イタリア人はドリップコーヒーを飲まないw
アメリカでもブラック派が多いよ
ドリップコーヒーはブラックで飲む人も多い
たあ、エスプレッソをブラックで飲むのは日本人だけw

 

68: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:19:10.74 ID:NCGEP7Nm0
みんなの評価がバラバラ過ぎるww

 

72: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:20:12.10 ID:jl9H6OB20
>>68
そりゃ、好みだからね
好きに飲めばいいよ

 

83: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:26:16.07 ID:nIWipZM40
>>68
コーヒーなんて好みの世界やで
今はエスプレッソや深煎りが主流だから俺みたいにモカの浅煎り好きだと
これだけコンビニやファストフードで安く手軽にレギュラーコーヒーが飲めるようになっても
結局自分で淹れるか馴染みの店に行くしか選択肢がない…

 

90: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:28:32.12 ID:je1lZ7Jx0
ああカフゑラテもうまいね
上澄みのミルクの泡の甘さが絶妙でな

 

109: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:40:00.47 ID:Hc7FXzXi0
たしかにコーヒーは飲む
弁当やパンはもう買わなくなった 良いものがなくなったからな
今あるものは高いだけでおいしくもない
せめておいしいなら高くなっても許せるのだが…

 

122: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 22:48:27.83 ID:8POkfTGS0
豆の量を1割増やしコーヒーの量を2割減らすとかだろ

 

174: 名無しさん@1周年 2018/02/09(金) 23:52:24.72 ID:m4R8475+0
買い方がよく分からんのでスルーしてる

 

192: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 00:09:38.97 ID:sl+nQ5Wg0
今はセブンのが一番美味しいと思うのだが
過去スレ見ると不味いって人もいて
好みがいろいろなんだな

 

220: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 00:38:28.62 ID:S7eBDzDA0
でもセブンはコーヒーのついで買いをドーナツに期待して爆死したけど
結局コーヒーは単品買い多いのかな

 

256: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 02:38:47.03 ID:6nfJnffk0

セブンはいつも最初だけ良いものにして、評判良くなると途端に品質下げて回収するのが嫌い

良かった商品で幻滅するのが嫌になったから行かないことにした

 

287: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 09:17:37.55 ID:8lrOmOxx0
焙煎を長くすると、すべての豆は特徴のない苦い味になる。
豆が真っ黒けのコーヒーは安い豆を使ってごまかしている。

 

302: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 10:30:11.82 ID:1hJ6x5ce0
添加剤と量を明確にしてくれ。

 

324: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:08:48.49 ID:BkvQqvre0

セブンのは癖がないから、仕事中や日常に飲んでる。普段使いみたいな感じ。
飽きたら時々、ローソンのえぐみがあるのを飲むと、美味い!って思う。

うちの親は喫茶店を営んでいて「豆の質や鮮度や季節、保管やロースト具合なども違うから、いつも同じ味に淹れるのは難しい」
と言ってたし、街の喫茶店でも『わあ、今日のはとびきり美味いなあ』『あれっ、今日のはあまり美味しくない』
と思うから、コンビニ珈琲が何故いつも同じ味がするのか、不思議で仕方が無い・・・
どういうこと・・・

 

374: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 14:29:01.11 ID:2vg7cZSx0
>>324
目が眩むような大量発注と正確無比なコーヒーマシンさんが仕事してるから

 

328: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:16:37.88 ID:BkvQqvre0
というか、どの店もコーヒーの機械が入り口側にあるから、
直射日光でコーヒーポーションが熱くなってるのが気になる
客から意見があるのか、稀に、お手製のフタを付けてる店もあるけど
あれだけ毎日温めて保管して傷まないのかと

 

330: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:32:46.05 ID:fo6XpFVI0
何でお家カフェにしないの?
会社行くときとかポットにコーヒー入れて持参すればお金かからないのに。

 

332: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:36:33.08 ID:rZM0jazG0
>>330
安い高いの問題じゃないんだよ。

 

430: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 18:33:50.24 ID:kcENUnuS0
>>330
それやると酸っぱくなるからいやだ

 

339: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 12:45:00.98 ID:6OiIfDRx0
コーヒーとかどうでもいいから早くホットミルク扱え

 

352: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 13:50:06.50 ID:6GecZYPN0
←R L→

 

373: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 14:27:36.91 ID:8n99YAAzO
最初の…コーヒーを始めた頃の豆に戻せよ

 

399: 名無しさん@1周年 2018/02/10(土) 15:27:43.63 ID:UIVvhFRI0
あのコーヒーの機械ちゃんと掃除してるのかな

 

560: ω 2018/02/12(月) 14:11:24.57 ID:roYOI8370

7+11=18=6+6+6

現行でも濃いから置いてあるお湯で割ってる

もっと嵩増やせると思うとありがたいわ

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