【遺伝子工学】遺伝子操作でトウモロコシの栄養強化 本来は肉に多く含まれるアミノ酸を生成させる方法を発見 — 米ラトガース大学

1: 2017/10/11(水) 23:45:10.35 ID:CAP_USER

遺伝子操作でトウモロコシの栄養強化、米研究
2017年10月10日 12:18 発信地:マイアミ/米国

【10月10日 AFP】トウモロコシを遺伝子操作し、本来は肉に多く含まれるアミノ酸を生成させる方法を発見したとする米国の科学者らの研究論文が10日、発表された。

発表されたのは、腸内バクテリアの大腸菌の遺伝子をトウモロコシに導入する方法で、肌や爪、髪の健康に不可欠な栄養素である含硫アミノ酸のメチオニンを生成させるという。

研究者らは、トウモロコシを主食とする発展途上国の数百万人にとっては有益で、さらに家畜飼料費の節約にもつながるとしている。論文は、米科学アカデミー紀要(Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS)電子版に掲載された。
— 引用ここまで 全文は引用元参照 —

▽引用元:AFPBBNews 2017年10月10日 12:18
http://www.afpbb.com/articles/-/3146114

トウモロコシ畑(2017年8月1日撮影、資料写真)。(c)AFP/PATRIK STOLLARZ
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/d/0/320×280/img_d07cd77edf9def5399542b7c8856c7aa152608.jpg

no title

▽関連
PNAS
Engineering sulfur storage in maize seed proteins without apparent yield loss
http://www.pnas.org/content/early/2017/10/03/1714805114.abstract

以下、反応

via:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/scienceplus/1507733110/

13: 2017/10/12(木) 04:49:08.43 ID:IIZOIxyl

>>3
トウモロコシはトリプトファンとリジンが含まれず、それ以外は含まれるので
微量ながら>>1にあるメチオニンだって含んでいるんだろうね

でもメチオニンとシステインは含硫アミノ酸だから植物には微量にしか含まれないのが普通だ
マメなんかには多いけどな

穀物から全ての必須アミノ酸を、比率も含めてバランスよく摂れるなら
土地を無駄遣いする肉を食べなくて良いので地球環境への負荷は少なくなる

ただし、1日2500kcal食べないと必須アミノ酸を得られない程度のアミノ酸の比率にするか
1日1600kcal食べただけで必須アミノ酸を得られる程度の比率にするか
前者は肉体労働者向け、後者は都会でオフィスワークのみの人間向け
そんな様々な品種が必要になる

インドなんてベジタリアンが多いからこういう作物がもてはやされるかな?
でも、メチオニンなどを作る遺伝子をウシから取ってきた場合、ブタから取ってきた場合に
この宗教だとNG、なんてハラールみたいな話もあるだろうからややこしいねw

最近は炭水化物抜きダイエットなんてのが流行ってる
油とタンパク質ばかり食べるんだと
しかし毛穴がベトベトになって毛が抜けそうなイメージしかないw

 

14: 2017/10/12(木) 06:02:34.16 ID:jUaPEKu7

ゲノム編集盛んなりし今でも意外とこういう研究の発表が少ない気がする
これからってことなのかな
窒素固定できるイネとか作っちゃう研究も出て来るんだろうか

>>13
豆類以外の植物は必須アミノ酸の含有率が低いのが問題だけど
トウモロコシはその中でも特に全体的に偏りが大きい

 

16: 2017/10/12(木) 08:37:48.33 ID:US300YRI
>>13
そういや由来遺伝子でアレルギーの可能性とかの話もあったよな
そこに宗教絡んできたらマジでやってられんw

 

21: 2017/10/12(木) 12:26:30.06 ID:AKzwwaBb
>>13
肉成分を生成するDNAが含まれた植物って
ベジタリアン的にどうなんだろうな?

 

3: 2017/10/11(水) 23:51:16.27 ID:1w6tziSC
トウモロコシはトリプトファン含有量が低くて問題になっていたはず。

 

4: 2017/10/11(水) 23:52:58.31 ID:WfsYI48Q
まさに畑の肉だね。

 

5: 2017/10/11(水) 23:54:33.09 ID:tgzRwiDE
やばそうな気配しかない

 

6: 2017/10/11(水) 23:54:52.77 ID:RixST8PR

>遺伝子操作でトウモロコシの栄養強化

余計な事をしなくても、昔の品種に戻せばよいだけ。
アメリカインディアンが西欧人に与えたトウモロコシは栄養のバランスがよかったらしいぞ。

 

7: 2017/10/11(水) 23:55:52.90 ID:BvGp6hho

 

9: 2017/10/12(木) 00:04:04.41 ID:LlQujDJt
トウモロコシは水を多量に必要とするからなぁ…

 

17: 2017/10/12(木) 08:47:57.22 ID:Eh3XKXxr

ビタミンBが少ないんじゃなかったっけ?

だから小麦や米の代わりにならない。
(主食にするには他の食品でビタミンBを摂らないとダメ)

 

19: 2017/10/12(木) 10:28:33.17 ID:EqD8JeSW
前よりゲノム編集という単語をよく耳にするようになったな
遺伝子組換え食品と違ってピンポイントで遺伝子操作できるんだよな

 

15: 2017/10/12(木) 07:25:41.55 ID:IL675GFZ
そこから
トウモロコシが知的生命体へ進化するのに
たった2年しか掛からなかった
いや、遺伝子操作の時点で既に進化していたことに我々が気付けなかっただけだった
誤解だらけの遺伝子組み換え作物
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