【画伯】ベルギーで弓削多醤油が最高賞 7年連続「三ツ星」、ダイヤモンド味覚賞を初受賞 【生きとったんかワレ】

1: プティフランスパン ★ 2018/06/14(木) 20:06:53.56 ID:CAP_USER9

2018年6月14日(木)
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10_.html
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10.jpg

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ダイヤモンド味覚賞を手にする弓削多醤油取締役工場長の弓削多真寿さん=ベルギー・ブリュッセル(弓削多醤油提供)

坂戸市の弓削多醤(しょう)油(ゆ)=弓削多洋一社長(51)=は、ベルギー・ブリュッセルで11日に開かれた国際味覚審査機構(iTQi)の授賞式で、「有機しょうゆ」と「柚子醤油」が7年連続で優秀味覚賞の「三ツ星」を受賞し、合わせて最高賞の「ダイヤモンド味覚賞」を初受賞した。

iTQi(本部・ブリュッセル)は世界中の食品と飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰する機関。一流のシェフとソムリエが審査員となり、パッケージや製品を特定するものを取り除いた目隠し方式で審査する。
審査員の総合評価が70%以上の製品だけが優秀味覚賞を受賞することができ、ランクにより一ツ星(70%以上)、二ツ星(80%以上)、三ツ星(90%以上)の賞が与えられる。

またダイヤモンド味覚賞は、過去10年間で7回優秀味覚賞三ツ星を受賞した製品に与えられる最高賞。日本国内の商品でも数少なく、醤油では初めての受賞だという。
「有機しょうゆ」(200ミリリットル、税別480円)は国内産有機大豆と国産有機小麦を使用し、約1年間杉桶で熟成。「柚子醤油」(同、税別760円)は丸大豆醤油に越生・毛呂山産のユズを加えただし醤油。

弓削多社長は「ヨーロッパのシェフやソムリエの審査で選ばれたことはとても光栄。海外への輸出にも弾みがつく。ぜひ日本の皆さまにも味わってほしい」と話している。

http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/06/14/10-2.jpg

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「柚子醤油」(右)と「有機しょうゆ」

以下、反応

2: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:07:54.01 ID:RJKsvVTK0
モンドセレクションみたいなやつか

 

61: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 22:11:48.30 ID:oCCbsn/50
>>2
これは失礼だ(´・ω・`)

 

12: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:19:48.04 ID:i8MDpaG40
外人に醤油の味がわかってたまるか。

 

16: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:27:59.57 ID:I3Vh7uHo0

>醤(しょう)油(ゆ)

弓削多 <読み仮名ふるのはこっちじゃない?

 

18: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:31:09.15 ID:4BdE6e5h0
>>16
それw

 

20: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:32:35.33 ID:z25CPEUR0
モンドセレクションもベルギーだがそれとはまた別なのか

 

22: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:36:28.71 ID:w9CWe02g0
弓削匠(ジョッキー)

 

23: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:36:56.11 ID:AyLITAWc0
何この異種目格闘戦。シャブでも混ぜておけば最高の評価がゲットできるんじゃね?

 

31: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:48:26.66 ID:UkJQkbNU0
国内の賞狙ったら良いのに(笑)

 

32: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:50:22.40 ID:+zD4IH+m0
くだらねえ
こんなもんに出さなきゃならない時点で

 

35: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 20:57:05.37 ID:6tl8A26W0
モンドセレクションの次はこれか

 

41: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 21:17:44.99 ID:akTTI4SW0
刺身醤油もないくせにボケが

 

42: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 21:21:07.89 ID:9ewQMrue0

醤油王国では
近所のたかはしたまごと
弓削田醤油の夢のコラボである
卵かけご飯が食べられるぞ
お約束の醤油ソフトもある

工場見学なんかもやっている

 

49: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 21:36:32.35 ID:RdE+waE60

 

53: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 21:40:08.43 ID:BROHm5La0
>>49
ロシアのコサックが鍋作ってる?

 

55: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 21:45:50.00 ID:RdE+waE60
>>53
(´ꙨꙪꙩ`)刀削麺だお

 

66: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 22:55:59.38 ID:8ZOAEFc10
>>49
!お久しぶり

 

67: 名無しさん@1周年 2018/06/14(木) 23:13:00.46 ID:Zao2Q4qd0
>>49
元気だったか…よかったよかった

 

via: 【国際味覚審査機構】ベルギーで弓削多醤油が最高賞 7年連続「三ツ星」、ダイヤモンド味覚賞を初受賞

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