【悲報】NHK、ラーメンの歴史を追う番組で捏造してしまう【第二のラーメン天目】

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/09/13(木) 08:15:40.45 ID:gwbqGhLO0 BE:306759112-BRZ(11000)

歴史秘話ヒストリア「波乱万丈!ラーメンと日本人 ~震災・革命・復興 激動のドラマ~」をオンデマンドで見ました。

なんともひどい捏造番組でした。

『ひどいねつ造番組でした』「近代食文化研究会」さんが、NHK「歴史秘話ヒストリア」のラーメン特集を徹底批判
https://togetter.com/li/1265326

以下、反応

57: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/13(木) 09:13:00.99 ID:x6cuK3o50

>>1
①「裸一貫生活法」は関東大震災前に書かれ、震災後に中国の新聞(上海日々新聞)に連載した記事を書籍化したものです。
本の成り立ちからして震災被災者は関係ありません。

②「裸一貫生活法」の1年前、大正14年に発行された「現代職業案内」は都会に上京した人向けの職業案内。
ここでも、ラーメン屋台が取り上げられています

③「現代職業案内」には、震災の復興需要で肉体労働者の職が増える見込みである一方で、
知的階級の職つまりホワイトカラー志望者は、不況で職がないとあります。
こうしたホワイトカラー不況の状況下、サラリーマンを諦めて自営業になれ、
高学歴の誇りを捨ててラーメン屋台を引けというのが「裸一貫生活法」の主張です。

④関東大震災がおきたのは大正12年

冷静になろう。時系列的に矛盾してねーか?

 

71: 名無しさん@涙目です。(東京都) [EU] 2018/09/13(木) 09:30:16.43 ID:ICyfqodw0

>>57
>①「裸一貫生活法」は関東大震災前に書かれ、

多分ここがおかしいと言ってるんだろうけど
「書かれ」と言ってるのは出版されたという意味ではなく
原稿を書いていたという意味ね
no title

 

73: 名無しさん@涙目です。(西日本) [BG] 2018/09/13(木) 09:33:39.51 ID:JBBdlRTd0

>>57
1.「裸一貫生活法」を執筆
2.関東大震災(大正12年)
3.「裸一貫生活法」を上海日々新聞に掲載
4.「現代職業案内」出版(大正14年)
5.「裸一貫生活法」書籍化出版(大正15年)

というもので、執筆から連載、出版までの間に震災を挟んでるけど、それを意図して書かれたものではないってことね

 

81: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [DK] 2018/09/13(木) 09:57:39.84 ID:QVIeBj2x0
いや震災後でも被災者に向けて売り出したってことでしょ。
多くの被災者がこの本で色んな仕事を見つけたのは事実。
>>1はアホ。

 

176: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [ニダ] 2018/09/13(木) 14:48:07.94 ID:bQQt15r50
>>81
意味不明w

 

95: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/09/13(木) 10:13:35.02 ID:QN0Iu93W0
>>1
みんな違ってみんないい
も左翼が都合よく使ってるよなあ

 

134: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/09/13(木) 12:07:36.14 ID:AWUtfnjH0
>>1
庶民(日本人に限る)から資金を巻き上げ、一流の先端技術を駆使して嘘と妄想を垂れ流しちゃったの?
本当なら民放よりたち悪いな

 

153: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CA] 2018/09/13(木) 12:47:18.61 ID:BPcnTMnqO
>>1
日本の東京ラーメンの元祖は浅草の来々軒。
1910年明治43年創業だってよ。

 

2: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/09/13(木) 08:15:57.35 ID:gwbqGhLO0

番組では、関東大震災後に発行された”被災者に向けたガイドブック”「裸一貫生活法」を取り上げます。

”震災ですべてを失った人に、様々な仕事や商売の始め方を紹介しています。その一つが、ラーメンの屋台で職を得ることでした。”
no title

これは番組が捏造した嘘です。「裸一貫生活法」にはそのようなことは書かれていません。

「裸一貫生活法」は、国会図書館デジタルコレクションで読むことができます。
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/924510

実際に読んでみてください。「裸一貫生活法」は”被災者に向けたガイドブック”ではありません。

なぜこんなに簡単にバレる嘘をつくのか、理解に苦しみます。

「裸一貫生活法」は関東大震災前に書かれ、震災後に中国の新聞(上海日々新聞)に連載した記事を書籍化したものです。
本の成り立ちからして震災被災者は関係ありません。
no title

「裸一貫生活法」は、被災者ではなく、月給取りつまりホワイトカラーのサラリーマンを目指す失業者を対象とした本です。

”震災ですべてを失った人”向けの本ではありません。

歴史秘話ヒストリアのスタッフは、このことを知りながら、視聴者を騙したのです。
https://pbs.twimg.com/media/Dmq6p5KUcAAvUZ3.jpg

 

35: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [AU] 2018/09/13(木) 08:40:04.77 ID:BPcnTMnqO
>>2
中国人社員が企画したんだろ。
NHKは特亜人は五万と居るのにさ。
未来永劫、捏造は続く。

 

4: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/09/13(木) 08:17:15.38 ID:gwbqGhLO0

「裸一貫生活法」はなぜ、サラリーマンを目指す失業者に対して、ラーメンの屋台商売を勧めているのか。
その背景には、当時の就職状況があります

「裸一貫生活法」の1年前、大正14年に発行された「現代職業案内」は都会に上京した人向けの職業案内。
ここでも、ラーメン屋台が取り上げられています
no title

「現代職業案内」には、震災の復興需要で肉体労働者の職が増える見込みである一方で、
知的階級の職つまりホワイトカラー志望者は、不況で職がないとあります。
no title

こうしたホワイトカラー不況の状況下、サラリーマンを諦めて自営業になれ、
高学歴の誇りを捨ててラーメン屋台を引けというのが「裸一貫生活法」の主張です。

なので、ラーメン(支那そば)ワンタン屋台経営の手引きの部分には、
早稲田の政治科を卒業して翌日からワンタン屋台をはじめた男の成功例が書かれているのです。
no title

なぜ歴史秘話ヒストリアは、このような捏造を行ったのか。

”震災後を生き抜こうとした人々は、ラーメンの屋台に、一か八か、人生の大勝負を賭けたのです”

これがヒストリアのストーリーですが、このストーリー自体に無理があるからです。
no title

関東大震災で丸裸になった人々が、牛丼やカレーライスやすいとんなどの素人商売を始めたことは当時の資料に残っています。

しかし、支那そば(ラーメン)を作ったという資料はごく少数、ほとんど見あたりません。

実際のところ、カレーやすいとんは作ることができても、
焼け跡で素人が屋台のラーメン屋を運営することは不可能に近かったと思われます。
後に述べますが、製麺と屋台の確保の問題があるからです。

被災者がラーメン屋台をはじめたというストーリーは、ドラマチックで視聴率が稼げる。しかし、それを裏付ける資料がない。

そこで歴史秘話ヒストリアスタッフは、震災とは関係ない「裸一貫生活法」を
”被災者に向けたガイドブック”にでっち上げて、視聴者を騙したわけです。

 

6: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2018/09/13(木) 08:18:29.64 ID:gwbqGhLO0

これは関東大震災後の日比谷公園内を写した写真です(東京震災録 東京市編)。
明治37年銀座生まれの多賀義勝は、震災後の日比谷公園が、
商売人たちが集まるバラック街になったと回想します(大正の銀座赤坂)
no title

”日比谷公園のなかに、新らしい町が出現したと言うと、まさかと思われる方が多いと思うが、
震災のあと実際に小さいながら一つの町が誕生したのである。”
no title

”旧音楽堂の前の広場に、バラックが立ちはじめたなと思っていると瞬く間に増えて、
いつか縦横の道をはさんで立ち並んだのである。
荒物屋あり、酒屋あり、八百屋あり、魚屋ありで、面白いことに 中央には浴場まで出来たことだった。”
no title

”また飲食店は別の一郭にあった。音楽堂の裏側、心字池のほとりに集まっていた。
だがこれも喫茶店、そばや、汁粉屋、ミルクホールなどが多く、酒を飲ませる店はあってもごく少数だったように思う。
寿司屋、天ぷら屋などは何故か見かけなかった。”

関東大震災当時朝日新聞記者であった秋山安三郎は、日比谷公園のバラック街に毎日のように通っていました。

”震災と言えば、この年九月一日以降に急に避難地の日比谷公園内の集合バラック街に増えたものは、
同じく主婦たちの商いする「おでん屋」「ワンタン屋」「雑炊屋」「すいとん屋」「汁粉屋」が軒を並べ、
慣れない声で客を呼んだものだ。つまり家庭の子の非常時勤務である。”(下町今昔)
no title

いずれも、鍋一つでできる煮込み料理です。技術も必要としないので、家庭の主婦でもできるのです。
ワンタンの皮だけは慣れが必要でしょうが、形を問わないならば素人でも作ることができます。
しかし、かん水を使ったラーメンの麺を素人が打つことは可能でしょうか?

戦前のラーメン屋台においては、中華麺は自分が打つものではなく、業者から購入するものでした。
この点については戦前のマニュアルを引用しながら後に説明します。

 

8: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/09/13(木) 08:19:16.06 ID:+JFHJ/sZ0
SNKかとおもった

 

26: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/09/13(木) 08:35:52.83 ID:mcwmtttk0
>>8
NHK=腐れ外道

 

27: 名無しさん@涙目です。(庭) [DE] 2018/09/13(木) 08:35:55.98 ID:9IWJt98e0
マスゴミってホント嘘つきだな
ネットよりひどい
どうすんだよパヨク

 

33: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/09/13(木) 08:39:24.12 ID:CiGwbkB50
やっぱヒストリアって嘘ばっかなんだな

 

44: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [CN] 2018/09/13(木) 08:49:09.64 ID:eYKd4WnN0
前もNHKでラーメンの始まりやってたけど
北海道の定食屋で中国人留学生に対し、支那ソバ支那ソバと日本人客が馬鹿にするように注文するので
それを見かねた女主人がラーメンと呼ぶようにしたとかウソくせーことやってたな

 

49: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/09/13(木) 08:59:55.79 ID:XIzIegrx0
小保方さんみたいな人が企画したの?

 

54: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/09/13(木) 09:08:34.56 ID:87BZ/ffD0
NHKの歴史物は絶対信用したら駄目
NHK史観みたいなものが確立してて定説とかガン無視で学会で誰も相手にしない
作家の思いつきみたいな説をこれが真実みたいに吹聴する

 

67: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2018/09/13(木) 09:25:27.36 ID:m011EsBJ0
>>54
731やら南京やらの番組はひどいもんだった

 

56: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/09/13(木) 09:11:56.74 ID:6sl14Sqc0
ナイスな表紙の本だな
今でも通用しそう

 

65: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/09/13(木) 09:18:39.90 ID:t9PkBBqM0

最初にストーリーを書き
それに合わない物証事実は無視するか書き換える

そうやって今までやってきたのがTV

 

70: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ] 2018/09/13(木) 09:30:05.07 ID:f9pDKVEU0
TVなんて捏造ばっかりだろ。
おまいらみたいなバカが見るんだからなんでもありだよな。

 

74: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/09/13(木) 09:34:08.93 ID:mwz1R5Zs0
隙あらば捏造してんな

 

80: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/09/13(木) 09:56:04.34 ID:OB4pO96r0
歴史てい造ヒストリア

 

88: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [KR] 2018/09/13(木) 10:06:08.26 ID:xaqViyj+0
番組の中で「親父は(闇市で)良い商売始めてくれたなあ」って
言ってたラーメン屋のおやじはなんなんだよ

 

108: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/09/13(木) 10:51:24.54 ID:kNi1X9B20
貧乏庶民に電波の押し売りして高給取っているNHKの悪口はやめなさい!!

 

126: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/09/13(木) 11:51:21.71 ID:94MEvch/0
テレビ番組なんて、思ってる以上にいい加減に作られてるもんだ。

 

131: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2018/09/13(木) 11:55:27.99 ID:mq5p112m0
請求書も捏造だし払わなくていいぞ(´・ω・`)

 

136: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [IN] 2018/09/13(木) 12:10:55.10 ID:1pVZIq6Q0
別にラーメンの正確な歴史なんか誰も興味ないし面白いほうが楽しいんでねーの?

 

147: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CA] 2018/09/13(木) 12:36:44.96 ID:0WDR7GZvO
NHKのドキュメンタリーはほとんど嘘だよ

 

148: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/09/13(木) 12:38:04.59 ID:htd3/iid0
悪かった
責任とってわくまゆは俺が引き受ける

 

162: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CA] 2018/09/13(木) 13:56:14.65 ID:0WDR7GZvO
バカチョンカメラのチョンはチョンと押すて意味

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