【奈良】奈良のすし屋で食中毒、男女18人が下痢や嘔吐  店員の1人からノロウイルス検出

1: 2017/07/16(日) 08:16:37.56 ID:CAP_USER9

奈良市保健所は15日、同市三条大路のすし屋「江戸前回転鮨弥一奈良大宮店」で8日に食事をした6~72歳の男女18人が下痢や嘔吐(おうと)などの食中毒症状を訴え、うち7人と店の従業員1人の便からノロウイルスが検出されたと発表した。
全員軽症で、快方に向かっているという。

同保健所は同店が提供した寿司などが原因の食中毒と断定、同店を15日から2日間の営業停止処分にした。

配信2017.7.16 07:59更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/170716/wst1707160015-n1.html

反応まとめ

10: 2017/07/16(日) 08:21:02.32 ID:KNKE52My0
>>1
そういや寿司屋ヤバいな
冬まで回転寿司やめとこう

 

5: 2017/07/16(日) 08:19:43.93 ID:V9r6Ghmd0
海の無い県の生魚は要注意

 

6: 2017/07/16(日) 08:19:51.04 ID:HVGw+pmC0
寿司ダイエットだな
お腹いっぱい美味しいものを食べてスイスイ痩せる
一冊本が書けるわ

 

14: 2017/07/16(日) 08:22:23.20 ID:NtAocqsm0
ノロって冬の乾燥した時期に多いイメージだが

 

34: 2017/07/16(日) 08:40:52.27 ID:dWoXjx2G0
>>14
それインフルエンザとごっちゃになってないか?
まあ夏にもインフルエンザわさわさ居るけどな

 

38: 2017/07/16(日) 08:46:59.92 ID:NtAocqsm0
>>34
ノロウイルスは10月~11月頃から発生件数が増え、
12月~1月に流行のピークとなります。では、
他の食中毒と違って秋~冬に流行する原因は一体何なのでしょうか?
また、牡蠣が原因とされている理由にはどんな要因があるのでしょうか。

 

46: 2017/07/16(日) 09:03:35.49 ID:pdvZAhbW0
>>38
・秋~冬に流行するのはこの時期には牡蠣が食べられるから
・牡蠣に限らず二枚貝なら何でも原因になるが、牡蠣以外は生で食べないので原因になりにくい
・二枚貝は海水を濾してプランクトンを捕食するが、ノロウイルスは消化されず蓄積するので感染源になる

 

51: 2017/07/16(日) 09:33:46.90 ID:dWoXjx2G0

>>46の方が分かりやすかったw

んで、最近の国産カキはノロ対策がされているので、国産カキはノロの媒介源になりにくい
という訳で安心してカキを食べたい場合、カキフライにしよう!(熱に強い病原体も居るけどねw)

 

63: 2017/07/16(日) 10:48:07.33 ID:IvBlhrvK0
>>51
カキフライでえらいめにあったわ…外国産の惣菜だったのか

 

67: 2017/07/16(日) 13:21:48.27 ID:Z/3mDs9G0
>>63
韓国産じゃね

 

54: 2017/07/16(日) 09:46:26.39 ID:7F4A7B3k0
>>46
ノロ食った奴の下痢がトイレから海まで流れて循環だもんな
年々増えてる気がする。一回大規模消毒しないとまずいんちゃうかな

 

50: 2017/07/16(日) 09:29:53.63 ID:dWoXjx2G0

>>38
冬場に流行する要因に「乾燥」を挙げたいんだろうけど、
吐瀉物・糞便が感染ルートになっている時点で「乾燥」は増殖要因ではない
(乾燥した吐瀉物・糞便の飛沫でも感染するが)
なお、カキを含む魚介類はあくまで感染ルートに過ぎないとも言われており、
増殖するのではなく単に成体濃縮されているだけとされる(もちろん乾燥してない)

冬場→乾燥、という短絡的な発想では菌やウイルスはヨクワカラナイままになる
(菌にも嫌気性と好気性なんてのがあるでしょ)

というか、現状増殖方法も確立されてないため(つまりヨクワカラン)、ワクチンどころか研究もままならない

そーいや、俺がノロにかかったときは高熱しか出なかったな
よくわからんウイルスだ全く

 

16: 2017/07/16(日) 08:24:45.29 ID:nvSxHiIh0
柿の葉寿司でも食っとけよ

 

17: 2017/07/16(日) 08:25:34.52 ID:9P87ziKq0
くどあせぷてんくたーたん(*゚∀゚)=3ハァハァ

【食】ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」、18人食中毒 ― 富山

26: 2017/07/16(日) 08:34:11.86 ID:uiSWEOFR0
奈良に美味いもんなしな件

 

33: 2017/07/16(日) 08:39:11.15 ID:vNDh2y9q0
アニサキスは店にも同情できるがノロは100%店が悪い
店員がウンコした後に手を洗わなかったんじゃないの?

 

40: 2017/07/16(日) 08:50:33.92 ID:Jjb37WGNO
奈良で食べる海の幸
う~ん
イカとか貝類は出すの止めた方が良いのでは

 

43: 2017/07/16(日) 08:54:57.14 ID:xE+5H+LI0
>>40
いまどきの輸送や冷蔵・冷凍バカにしとるんけ?

 

55: 2017/07/16(日) 09:50:28.75 ID:FPEIXN2M0
寿司ってのはノロの感染率が高いのだろうな
手で握って基本は生そのままだから
普通の料理なら熱を加えて出したり、手では直接触らないから感染しにくいのだろう
俺もむかしノロになったときあったよ、韓国で寿司食ったとき・・・
あれは今思うなとやってはいけなかったな・・・

 

58: 2017/07/16(日) 10:09:29.92 ID:+ALC+9E40
何故か暑い夏場に食う鮨が旨いんだな

 

59: 2017/07/16(日) 10:10:50.56 ID:dWoXjx2G0
>>58
そりゃまあ夏に旬を迎える魚結構多いからな

 

66: 2017/07/16(日) 11:32:00.63 ID:+ALC+9E40
>>59
それもあるだろけど、冷房の効いた寿司屋でヒンヤリした
鮨をつまんで冷えたビールを飲むってのが良いんだな

 

69: 2017/07/16(日) 15:53:37.80 ID:Z/3mDs9G0
>>66
それも粋だねえ

 

71: 2017/07/16(日) 16:55:47.12 ID:fXxANIkH0
たまに下痢すると腸内洗浄になる

 

72: 2017/07/16(日) 17:59:15.04 ID:l7H7jnv70
地元や…
あそこのランチ、コスパ良くてジジババが良く並んでる

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